《家庭保健药膳制作400法》是一本全面介绍家庭保健药膳制作的实用指南。该书由经验丰富的中医专家和营养学家共同撰写,涵盖了四百种不同的药膳制作方法,帮助读者通过日常饮食达到保健养生的目的。 书中详细介绍了各种药材、食材的搭配与功效,让读者能够根据不同的需求和体质选择适合自己的药膳。同时,书中还提供了丰…
中国药膳研究会举办的第七届中国药膳养生技术制作(烹饪)大赛优秀作品集,精选了多道获奖作品。所收录菜品皆为食疗功效与美味兼具的优秀菜品,从作品的对症食疗功效,到作品的选料、做法、注意事项、专家点评等各方面系统、全面地做了介绍。既可让参赛选手作为留恋,也可作为药膳行业从业人员的指导用书类型:健康,滋补药…