人体发生的“氧化”“糖化”“慢性炎症”三种反应,是导致感染、生病和衰老的元凶。牧田博士根据40年的临床经验,精心总结出27种饮食秘诀。从早起的咖啡、午饭的选择,到下午茶的搭配,通过这些简单、易上手的饮食秘诀,还辅以生活方式和运动建议,全方位帮读者养成不易生病、不易衰老的好体质。
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